Фаршированные кабачки...
Кулинариякабачки мне еще не снятся, мужу тоже, хотя он сегодня их ел на завтрак, обед и ужин))) Мы с детьми хоть варениками с вишней разбавили это "Разнообразие"))))) 
Но я не жалуюсь, я как всегда, хвастаюсь!
Новое открытие! Фаршированные кабачки!
Кабачки помыла, разрезала вдоль, удалила семечки. Семечки маленькие и мягкие, поэтому их измельчила и добавила в фарш + лук + рис (вареный) + зелень + соль
Фар в кабачки (без горки). Сверху сырный соус (сыр потерла + сметана пару ложек + том.паста + аджики чуть-чуть).
Все это сверху намазать и в духовку на 40 мин!
Вкусно, просто слов нет как!!!!!!!!!!!!!
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
ооочень вкусно) да сейчас этого удовольствия кабачкового полно на рынке)
26.06.2014
Ответить
Натуля
Я еще кабаки солила как огурцы, только нарезала тонко кружочками , через 2 дня уже ели)) 
25.06.2014
Ответить
Натуля
Нашла этот рецепт здесь на ББ
Кабачки хрустящие маринованные
Кабачки молодые и морковь нарезать на
пятачки (или другим фигурным способом) и залить горячим рассолом (1 литр воды,
1 ст. ложка соли). Туда же зелень (укроп и петрушка), 3-4 зубка чеснока
натереть, 100 грамм раст. масла и 2 стол.ложки уксуса 9%. Когда рассол остынет
- убрать в холодильник.
Готово через 1.5 суток.Только в этом рецепте не указано кол-во кабачков. Я делала в 2-х литровый балон (удобно в холодильник ставить) 5 шт, остальное все по рецепту. На следующий день попробовала, мне было мало соли и чеснока, добавила, еще положила разной зелени.
25.06.2014
Ответить
Натуля
Режу вдоль пополам, только соус (кетчуп) кладу на дно кабачка, сверху сосиска и дальше все так же.
25.06.2014
Ответить
Ольга
Ох, ты моя кабачковая! Прям все-все твои постики про кабачки сохраняю) Скоро у нас нашествие будет, буду как ты их готовить и употреблять)
25.06.2014
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
а у меня походу завершается кабачковое счастье((((( из-а постоянных дождей они подгнивать начали совсем маленькими и не растут больше((((((((( А тут еще похолодания намечаются... что за лето, бляхамуха?((((((Но я еще оладушки не пробовала и варенье же кабачковое надо непременно сделать))))))) Так что пошла над грядками с зонтиком стоять)))
25.06.2014
Ответить
Ольга
Ох, уж эти дожди.... Варенье мы делаем, но я не люблю сладкое. Даже не пробовала ни разу, хотя мужу нравится)
25.06.2014
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
а у меня дети в этот год прям на варенье подсели) распробовали) а то раньше только на булочку с медом соглашался Матвей)
25.06.2014
Ответить
Ольга
Мы мед не уважаем) Я его по запаху не переношу, ненавижу просто, так что, по моему приказу мед все не любят))))
25.06.2014
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
ооооо))) деловая)))))) он же полезный!!! витаминчика там разные, при простудах хорошо с чайком пить))))
25.06.2014
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
ну .. мнения мамы тоже учитывать надо)))))))) на то она и мама))) вырастут, пусть и едят себе сколько захотят) Правильно?
25.06.2014
Ответить
ЮльЧИК
У нас тоже гнить начали, не то дождь, не то зараза какая напала. Мы еще ни одного не попробовали ((((
25.06.2014
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
как жалко( но у вас-то и холоднее. Думаю попозже чуть поедите обязательно еще)))) только бы лето наконец началось( у нас опять льет(((
26.06.2014
Ответить