Итальянская кухня. Салаты.

У мужа в субботу день рожденья. Планирую приготовить что-то из итальянской кухни. Ничего замысловатого. Вот составила меню: паста, лазанья, лосось с пряными травами печеный, пицца с морепродуктами. на этом мой кулинарный порыв иссяк. Еще надо пару салатов каких-то и соус к пасте. Подскажите рецептики каких нибудь незамысловатых салатов которые можно выдать за итальянские)) какой соус к пасте сделать? думаю сырный с креветками, но не знаю подойдет ли... на десерт панакота еще не знаю с каким наполнителем, поедем за продуктами, определюсь на месте.

и еще..подойдет ли эта пицца, может сделать ее с ветчиной? и когда ее подавать? ума не приложу