Мой второй тортик

Вот мой второй тортик украшеный мастикой:

Как трудно, когда ограничен во времени. Толком придумать ничегоне можешь и времени нет тренироваться. В подарок дочке моей подруги, им оченьпонравилось. А мне, конечно хотелось бы лучше))))

Далее:

Нижний слой шифоновый шокобисквит, крем взбитый ганаш скоктельной вишней и ананасом. Верхний бисквит обыкновенный в мультиварке, безсоды и разрыхлителя - немного крахмала. Крем творожно-сливочный лимонный сперсиками. Обтянула молочной мастикой, украсила марципаном. Вот как то так))))