назрел такой вопрос ,готовлю на всю семью ,но с нами кушает дочь,поэтому если это тушеная картошка с мясом или курицей ,ну или суп ,да и вообще вся еда ,что едим вместе то не кладу никаких специй ,мало соли ,исключение базилик и лавровый лист ,зелень . Кто что использует еще ?и когда можно перчить пищу ,в меру естественно?Недавно задумалась ,вот в индии например ,они ж помешаны на специях ,наверняка и детки у них с детства питаются более пряной пищей .все живы здоровы !!!
Евпатория
Специи в небольших количествах полезны и развивают вкус!вот приправы точно нельзя,а специи пожалуйста!!
0
07.10.2014
Ответить
Новокузнецк
Марин, тебя вводят в заблуждение) приправы и специи это одно и то же...Девушка, наверное, путает и думает что приправы это типа с глутаматами Магги всякие, а специи это травки))) Но это разные названия одного и того же)))
0
08.10.2014
Ответить
Нижний Новгород
эх интересно стало ,я даже по гуглить залезла ,оказывается специи это соль ,,сахар ,уксус ,крахмал ...ну и тп ,то что меняет вкус блюда ,делает его более сладким ,соленым ...приправы это то что меняет консистенцию ...майонез ,сметана ,кетчуп ,ткемали ...а еще есть пряности -лук ,чеснок ,зелень ,перец ,орегано ... о как !!!
понятно ,что майонезом мы детей не кормим это элементарно ,а вот пряности хотелось бы разнообразить :-)
0
08.10.2014
Ответить
Новокузнецк
Я так же точно как и ты, только еще везде сыплю укроп сушеный и черный молотый перец совсем чуть-чуть))) Но, если честно, самой не хватает уже специй, поднадоела эта пресная пища, я то люблю поострее)))
0
07.10.2014
Ответить
Нижний Новгород
я что то даже перец побаиваюсь .да уж захотелось повкуснее ,а готовить отдельно накладно ,да и времени нет столько и желания . что то корейского к столу аж хочется ,кормила боялась есть ,вдруг живот разболится ,надо будет прикупить какой нибудь морской коктель :-) всякие рулетики из баклажан ммм
0
07.10.2014
Ответить
Москва
перец добавляю, но не много, как и соль. добавляла также приправы, где нет глутаматов — карри. ещё зелень всякую, чеснок, лук — нормально проходят, если не перебор, конечно. А вот морских гадов боюсь — в беременность на креветок аллергия высыпала
0
07.10.2014
Ответить
Белгород
ребенок с молоком получает то, что мама кушает... после делала педприкорм — по чуть из своей тарелки и ближе к году — ребенок ел еду со взрослого стола, конечно, готовлю намного меньше соли и остроты *я и сама не очень люблю острое-соленое*... отдельно не готовлю.
0
07.10.2014
Ответить
