Яблочные кексы

Ингридиенты на 18 шт.:
2 яйца

1 ст. сахара

1.5 ст. муки

1.5 ч.л. разрыхлителя

0,5 ст. растит. масла

2-3 яблока

Яйца смешать с сахаром, просеять туда же муку с разрыхлителем влить раст. масло, натереть на терке яблоко (без кожуры), можно добавить изюм.
Формочки заполнить до половины
Выпекать при температуре 190 градусов 25-30 мин

Источник Rina