сегодня меня потянуло не просто на кулинарные подвиги, а на кулинарыне перевороты ! Привычка вставать в 6 утра не покидает меня теперь даже в выходные. Вот это ломка похлеще наркоманьей, хочется спать, а не можется!!! Но есть и плюсы, могу часами рассматривать спящих домочадце, могу в одиночестве выпить утренний кофе и могу почитать бб, без постоянных дерганий. В общем началось утро с лимонно-творожной запеканки. Рецепт как говорится с головы, покидала на глаз все ингридиенты для творожной запеканки и добавила взбитый с сахаром лимон. Получилось нечто такое...ммм...творожное, нежное и в тоже время не сладкое. Со свежесваренным кофе прям деликатес!
можно полить сгущенкой или джемом.
Затем мы с Софой пошли творить новогодние шедевры. Будем изготавливать открытки своими руками, подписывать и отправлять почтой бабушкам. Ну а после столь тяжелого труда меня снова потянуло на вкусное, сдобное и сладкое. и я решила поставить тесто на знаменитое лакомство "Синнабоны".
Благо есть у меня чудо-комбайн который сам замесил тесто, а я пока оно подходило еще замутила начинку и тесто на творожные лепешки (по нашему чуду называется).
По порядку. Творожные "чудики" по сл рецепту :
Творог смешиваю с одним яйцом и мелко нарубленными перьями зеленого лука. посолить и отложить. Тесто замешиваю на кипятке и оставляю подходить.
Через пол часика раскатываю лепешки,кладу начинку и жарю на среднем огне без масла. Горячие чуду смазываю сливочным маслом.
ну вы по этой довольной моське уже поняли что получилось недурно?
Теперь переходим к синнабонам.
Заготовки)
А вот это для меня высший пилотаж) Я сегодня хожу дома как Валентина Терешкова. Для меня эти пироженки были чем-то безумно сложным в приготовлении, а оказалось на деле ну очень просто)) Тем более (щас начнется реклама) термомикс мой и тесто замесил, и яйца взбил, и пудру мне из сахара приготовил! Во как! А мы с Софой только раскатывали и выпекали...ну и ели потом.
Готовила по этому рецепту
П.С.После всех этих боевых действий на кухне, с полусогнутой спиной и головной болью дошла до дивана. Включили Хауса и улеглись всей семьей за экраном. И тут решила пожаловаться на свою усталось мужу. На что услышала: "А кто тебя просил??"
Все. Иду за самой тяжелой сковородкой!!!)))
