Якитори из желудков
Мы очень любим японскую кухню, и не только суши и роллы, но и другие японские блюда, несколько адапптированные под русские традиции). Якитори (с яп. - «жареная птица») — японское блюдо из кусочков курицы (с внутренностями), поджаренных над углями на бамбуковых вертелочках шампурах. Но если под руками нет бамбуковых палочек и углей, можно воспользоваться и сковородкой.



Читать далее





