Девочки, подскажите на каком огне жарить чебуреки (большом? среднем? маленьком?) ? сколько масла наливать? как долго жарить?
ТОВАРИСЧИ! ОНИ ЕЩЕ И РАСКРЫВАЮТСЯ, СОБАКИ!!!!
Москва
а фарш успевает сготовица? у меня сырое мясо и железобетонная оболочка (((((((
0
22.01.2012
Ответить
Ну в чебурек же много не нужно мяса класть))) У меня вроде все прожаривается! А мне,честно говоря,тесто на беляши легче делать,чем на чебуреки)))
0
22.01.2012
Ответить
Москва
я воще в шоке от этого первого опыта жарки чебуреков... уже думаю где б поесть готовых...
0
22.01.2012
Ответить
у меня так же было)))
Москва
ТО ЕСТЬ ЭТО ЛЕЧИТСЯ????? мне кажется меня уже после первой попытки в Кащенко заберут...
0
22.01.2012
Ответить
Москва
:)))))) знакомо до боли! я так майонез домашний делала. попыток было три. не пенится сука, хоть ты тресни. и треснула б! мужа, если б вовремя не сбежал с кухни под вопль мой матершинный. теперь реклама майонеза действует аки красная тряпка на быка. я и сейчас киплю вся, как вспомню! и края по жизни раскрываются. давай организуем клуб провальных кухарок мля!
0
22.01.2012
Ответить
Москва
а что в майонезе-то сложного? я его быстро готовлю... миксер просто хороший нужен))
0
22.01.2012
Ответить
Москва
да херр его, простите, знает! я понятия не имею, почему не могу взбить! миксер-тонкая струйка. не дано, увы!
0
22.01.2012
Ответить
Москва
охотно верю. мне недавно приспичило чебуреков поесть.... ну 2 я еще пожарила а потом психанула и тесто выкинула. а из фарша котлеток налепила ))))
0
22.01.2012
Ответить
Москва
у меня газовая плита, и я подбираю огонь каждый раз! на сильном огне они сгорают быстро и почти всегда не прожариваются!
Масла наливаю полбутылки, однозначно, главное чтобы плавал и не касался дна.
0
22.01.2012
Ответить
Гонаивес
я для верности край загибаю,потом вилкой придавливаю,жарю на небольшом огне.
И готовлю только с мужем,я леплю,он жарит))))
0
22.01.2012
Ответить
У нас как жарить чебуреки - так просто праздник какой-то. Вся семья принимает участие. Наш фирменный секрет такой: чтобы фарш был нежнее , разбавляем его молоком, не до жижи, конечно. И еще : фарш нужно распределять по всему чебуреку, оставляя для залепки буквально пару миллиметров.
0
01.03.2014
Ответить