Креветочки тушеные.

Супер блюдо для неровнодышащих к белому сух. вину
Сегодня наш папа был дежурным на кухне, побалывал на с дочей несложным супервкусным ужином))) Итак рецепт:
Креветки чищеные 1кг,размораживаем в холодной воде на плите,не доводя до кипения. Сливаем в дуршлак и на сковороду, на разогретое оливк. масло.
Обжариваем слегка, плюс резаный чеснок (5долек).
Через пару мин. помидор(2 шт) без шкурки, тушим еще 5-7мин, солим перчим. Специи для морепрод. по желанию.
Вино(100г) добавляем, выпариваем спирт, около 5мин
Сливочное масло (80гр) в приготовленную массу. Снять с огня. Все время готовки помешиваем до загустения соуса. Подача может быть с дольками лимона и зеленью. Приятного вам аппетита