Сегодня пополнила морозилку. Теперь в ней
Бульон грибной - 2 шт.
Ёжики - 2 пакета буду в одну харю есть. Пусть завидуют.
Куриные части в аджике. Потом в мультиварку тушиться кину, и будет всем счастье.
Соус больньезе к макаронам -2 пакета
Соус сливочный с индейской грудью - 2 пакета (к макаронам, картошке или рису)
Соус сливочный с шампиньонами - 2 пакета (к мааронам или рису)
Опята жареные в сметане - 2 пакета.
Желудочки куриные с луком - 2 пакета.
Еще бульон куриный остывает под заморозку.
И еще там лежат три заправки для борща и две для макарон по-флотски.
День прошел продуктивно. в прямом смысле этого слова. Всем спасибо за советы.)))И напоследок два рецепта в одном, согласно правилу сообщества 5.1, на которое мне любезно указал модератор.
У меня было около 300 гр. сушеных опят.
1. Грибы опята сушеные замочить на 2 часа в двухлитровой кастрюле.
Отварить 30 минут.
2\3 грибов откинуть на дуршлаг, пусть стекают.
В грибной бульон с оставшимися грибам добавить целую луковицу и морковь. Варить еще 20 минут. морковь и луковицу вынуть, выбросить. Бульон с грибами остудить, заморозить. Далее можно этот бульон разводить водой. Из 200 мл. получается 2 литра хорошего грибного супа.
2. Пока 2\3 опят стекают, обжарить мелко нарезанный лук. Я люблю много лука.
затем добавить туда грибы. Обжарить 3-5 минут. Добавить сметану и соль, перемешать, тушить 10 минут с закрытой крышкой. Остудить. Заморозить.
Можно добавлять в картошку, гречку, рис, лапшу.
Приятного аппетита!