Всем очень понравилось, попролсили повторить на Новый год)))) так что будем опять трудиться))
Итак ТОРТ:
Нужно
6 коржей бисквитных( пекла сама два больших бисквита, и разрезала каждый на 3 части))
500 грамм сметаны 15%
банка консервированных персиков и ананасов( небольшие банки)
300 грамм вишни
2 апельсина
немного сахара
Итак, первое чистим ножом апельсины и режем полукольцами, в сковородку насыпаем столовую ложку с горкой сахара, и ссыпаем туда апельсины вместе с их соком, томим минуты три, снимаем с огня и они остужаются.
сметану смешивает с сахаром на ваш вкус, взбиваем в течении 5 минут - и крем готов.
Далее, стыкуем первые два коржа вместе, смачиваем их обильно смешанным сиропом от ананасов и персиков, смазываем кремом (не жалеем) и выкладываем (много) ананасы и персики,заранее нарезанные., можно добавить грецких орехов, но я забыла)))закрываем следующими коржами, смачиваем их сиропом, кремом, и кладем вишню и апельсины (в перемешку), закрываем последними коржамипропитываем их оставшимся сиропом( если он остался), сиропом из под апельсин, и соком из под размороженной вишни, смазываем весь торт остатками крема.
Далее делаем мастику, и покрываем ею торт, а из остатков делаем украшения.
( рецепт мастики можно поискать в инете, там много разных))))
Ставим на сутки в холодильник)))) приятного аппетита)))
