Накрутила на завтрак рулетиков из лавашиков. И так как жареными есть их вредно, я их запекла)))
Начинка может быть самой разнообразной.
У меня здесь: шампиньоны, сыр, зеленый лук, укроп, петрушка, немного творога, соль.
Лаваш разрезать на 3 части поперек (по сгибам). Все измельчить, распределить равномерно начинку по листу лаваша и свернуть рулетом.
Уложить в форму (лучше не плотно, а то склеятся), смазать взбитым яйцом и посыпать тмином или тем, что нравится, можно не посыпать)
Запекать в духовке, разогретой до 180С примерно 25-30 минут до зарумянивания. Есть горячими, потому как в остывшем виде лаваш становится жестковатым.
Такие рулетики даже можно подать на стол в виде горячей закуски)))
Приятного всем аппетита!
