Как приготовить кашу и немного про фрукты

Сейчас мы кушаем готовые кашки,но хочу начать готовить сама. Как правильно это сделать? Можно сварить на пару а потом в блендер? Если начать делать молочную кашку,то варить уже на молоке,или молоко потом добавлять? Или вариант размолоть крупу в кофемолке, а потом готовить лучше? Если так лучке,то как и сколько времени варить кашу? (Пока нет кофемолки, думаю стоит ли покупать?).Можно ли в 7 месяцев давать абрикосы,персики? Т.к. на всех баночных пюрешках с этими фруктами пишет с 4х месяцев. Если можно давать,так как правильно приготовить такое пюре?

Заранее спаибо за ответы)