Если на пороге неожиданные гости или просто захотелось вкусненького к чаю, то вам сюда)

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Моя подруга недавно попала с двухмесячным сыном в больницу, но речь пойдет не о ней. То, что она там увидела и рассказала мне, ужасает. Не могу остаться в стороне. Не буду писать лишних слов, просто скопирую пост ее мужа с ее странице вконтакте. Давайте поможем если не деньгами (понимаю, сейчас у многих с ними туго), то хотя бы максимальным перепостом, чтобы помогли те, у кого есть возможность, да и если все отправят хотя бы по 100 рублей, и таких будет как можно больше, то это будет уже внушительная помощь. Я видела фото этого мальчика, не буду тут его добавлять, это слишком страшно. Я пишу и у меня слезы катятся. Может, кто-то состоит тут в сообществах о помощи, я не знаю куда еще написать, поэтому пишу в дневник и в ленту и прошу передать дальше.

Хочу поделиться рецептиком самого простого(на мой взгляд)и обалденно вкусного тортика.Нашей семье,где все сладкоежки,он очень прилюбился(только за последнюю неделю я делала его 3 раза)Тортик получается очень нежным и ни на что не похожим.Может кто-то и знает рецепт,а может кому-то и пригодится-буду очень рада.Так вот:берем 500 гр.сметаны и взбиваем её с 200гр.сахара,я добавляю ещё чуть-чуть ванилина,буквально на кончике ножа.400-500 гр крекера рыбки высыпаем в получившуюся смесь сметаны с сахаром,хорошенько перемешиваем и оставляем примерно на 2-2,5 часа.Переодически помешиваем.Печенье за это время разбухнет и превратится в мягкую массу. Дальше мы берём 1-2 киви(нам хватает и одной)и 2 банана.Нарезаем фрукты кружочками.Теперь на блюдо мы выкладываем 1 слой печенья со сметаной,сверху порезанные бананы.Накрываем 2 слоем печенья,а на него порезанный киви,Потом опять печенье,на него бананы.Последним слоем должно быть печенье.Сверху я обычно варю глазурь,но можно и просто потереть шоколадку.Глазурь:2ст.л какао,2 ст.л сахара,4-5 ст.л молока,30 гр сливочного масла.Дать закипеть,при непрерывном помешивании и сразу облить торт.Дать остыть и убрать в холодильник.Я обычно делаю вечером и утром мы наслаждаемся этой вкуснятиной.Попробуйте очень вкусно!