понадобится:
1. примерно 300гр.творога(или одна пачка)
2. пачка вкусного сливочного масла(можно и маргарин для выпечки,но с маслом вкуснее)
3. мука(+/- 2 стакана)
4. половинка яблока,груши или просто "взгруснувший" мармелад "Лимонные дольки"
5. по вкусу: 2 ст.л. сахара и ваниль "КАТАМИ"
6. Бумага для выпечки(но не обязательно) и пудра
________________________________________
Творог я брала на рынке пожирнее(к нам с фермы привозят,а свекровь обычный творог в магазине брала - жирность не важна)
Кладем в творог размягченное масло - вымешиваем,потом сахар и ваниль,вымешиваем,далее высыпаем муку понемногу,чтобы в результате получилось тесто,как для пирожков,вымешиваем-вымешиваем(для тех.у кого есть время,можно поставить минут на 40-1час в холодильник,но у меня время не было,так что выкатывала так)
далее отрывала небольшие шарики,разминала их на ладошке и делала плоские лепешечкии в них закладывала тонконашинкованную дольку яблока(свекровь клала мармеладки). сворачиваем,как трубочку и чуть приплющиваем)))))))
выкладываем на бумагу для выпечки(и протвень)
все СЧАСТЬЕ запекается примерно 15 минут,сами увидете,когда "печенюхи" чуть зазолотятся и капельку покоричневеют(не дочерна!!!!!!) :-)))
УСЕ))))
в добавок сотворила "поливку" к ним:
свежая клубника - небольшая миска,1 ст.л. сахара - и взбиваем миксером)))))) ВСЕ))))
