Подскажите вкусные и простые рецепты с грецкими орехами.

я обожаю с грецкими орехами альпийский пирог - Изначально этот пирог стали делать в Швейцарии, но потом он славно перекочевал в немецкую кухню, где стал почти традицонной выпечкой.

Делается пирог довольно просто и совсем не долго. Зато результат вас точно порадует.

Итак для теста нам потребуется:
200 гр. сливочного масла,
2 ч.л. разрыхлителя, 
100 гр. сахара,
2 яйца,
300-400 гр муки. (у меня ушло даже чуть больше)

Делаем тесто: Масло трем на терке, добавляем яйца, сахар, разрыхлитель, муку. Получившуюся массу рубим ножом до образования комочков, потом вымешываем гладкое тесто. Убираем его в холодильник на один час.

Для начинки:
350 гр. грецких орехов (можно их слегка обжарить)
150 гр. сахара
2 ст. л. меда
200 мл. сливок 20%

Процесс: Сахар высыпаем в небольшой кателок и ставим на средний огонь. Нам нужно его растопить. При этом его надо постоянно помешивать и смотреть, чтоб он не подгорел. Когда сахар полностью расплавится, добавляем мед, тщательно перемешиваем (все это делается на огне), добавлеям сливки, перемешиваем и убираем с плиты. Мелкодробленные орехи добавляем в нашу начинку. Перемешиваем.

В форму выкладываем половину теста. Делаем бортики. Сверху выливаем нашу начинку. Раскатываем оставшееся тесто, покрываем им нашим пирог. Сверху смазываем желтком и ставим в жаровой шкаф. Ждем румяистой корочки и вытаскиваем. Пирогу надо дать немного остыть. Потом режем, наливаем молока и угощаем домашних:)

У нас есть одно блюдо - левенги с греческими орехами.

Можете посмотреть по этой ссылке

Кстати любимое блюдо мужа.

http://www.good-cook.ru/tort/tort_487.shtml

Готовится очень легко,  орехов в состав идет много, получается совсем несладкий пирог, несмотря на мед и сахар

Попробуйте салат: отварное сердце, твердый сыр порезать тонкими полосками, лук также, а затем лук помариновать немного  в слабом растворе уксуса+ перец черный горошком, соль и сахар(на ваш вкус, чтобы не горчил).Смешать все ингридиенты, добавить грецкие орехи, заправить майонезом.

курица ,тушенная в сметане+кинза+гр.орех+чеснок+тертый сыр  - горячая закуска

свекла тертая+чеснок+майонез+гр.орех - холодная закуска

в чернослив вложить гр.орех и подавать со взбитыми сливками-десерт)

возьмите 1 кг меда или варенья +1 кг ваших орехов перемешайте, разложите по маленьким баночкам ешьте

салат знаю есть вкусный (не для меня, т.к. лук не ем), жаренный лук, курица отварная, сыр, грецкие орехи, майонез, вроде чего-то ещё ...Черепашка называется

если хотите,печенье можно вкусное сделать )) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1107219