Сидела вчера с Мишенькой дома. На улице холодно и дождь... Одела Мишутке шерстяные носочки. Сама в тёплом халате....
Так захотелось тёпленького супчика.
Сварила рассольник:
Ингредиенты:
Говядина, порезать кусочками;
2 картофелины, порезать кубиками;
3 морковки, натереть на средней тёрке;
2 луковицы (1 целая, 2 - мелко порезать);
Солёные огурцы (порезать кубиками);
Перловка;
Соль, перец, лавровый лист;
Укропчик
Говядину замочить на пару часов, воду слить.
Залить холодной водой, поставить на огонь. Когда водa закипит, закинуть туда целую луковицу, посолить. Уменьшить огонь и сварить мясной бульон - 1 час.
Закинуть в бильон картошечку.
В глубокой сковородке подогреваем оливковое масло и тушим лук, морковку, огурцы.
Переложить тушеные овощи в кастрюлю с бульоном. Поперчить, закинуть лаврушку.
Закинуть перловку, варить минут 5.
Вылить стакан огуречного рассола в кастрюлю и варить ещё минут 7.
Приятного аппетита!
Ya prosto moyu i kak obichnuyu krupu zasipayu :) Sdelay, budut voprosi - pishi!!!!!!!!!!!!!!!! :)
Мой с нямал с таким удовольствием!!!!!
А решиться сварить ему в первый раз рассольник мне помог твой аппетитный постик!!!!!!
