Макароны с сыром - любимое блюдо американской детворы, и наших в том числе, его можно приготовить за 2 минуты в микроволновке в готовых стаканчиках. А если готовить по всем правилам южной американской кухни, то не стыдно и на праздничный стол поставить))
Впервые макароны с сыром подавал Томас Джефферсон на ужин в Белом Доме аж в 1802 году!!!!
По-русски это что-то вроде макаронной запеканки)) Люблю готовить для семьи.
Ингредиенты:
1 1/2 чашки макарон (рожки "локотки")
3 ст.л. слив. масла
2 ст.л. муки
2 чашки молока ( я для этого блюда предпочитаю молоко из банок)
2 чашки натёртого сыра (смесь)
Сначала приготовьте макарошки:
В другом (глубоком) ковшике растопите масло, туда же муку - всё время мешать!
Медленно влить молоко - мешать пока не появятся пузырьки и не загустеет:
Добавить сыр и перемешать, чтобы он растаял.
В эту сырную смесь вывалить готовые макароны.
Форму смазать маслом и выложить в неё макароны:
Выпекать при температуре 350 гр. по Фарингейту или 175 гр. по Цельсию где-то 40 минут. Должна появиться золотистая корочка:
Вкусно!
спасибо! надо будет приготовить как-нибудь! люблю сыр!
