Классический Baked Mac and Cheese :)

Макароны с сыром - любимое блюдо американской детворы, и наших в том числе, его можно приготовить за 2 минуты в микроволновке в готовых стаканчиках. А если готовить по всем правилам южной американской кухни, то не стыдно и на праздничный стол поставить))

Впервые макароны с сыром подавал Томас Джефферсон на ужин в Белом Доме аж в 1802 году!!!!

По-русски это что-то вроде макаронной запеканки)) Люблю готовить для семьи.

Ингредиенты:

1 1/2 чашки макарон (рожки "локотки")

3 ст.л. слив. масла

2 ст.л. муки

2 чашки молока ( я для этого блюда предпочитаю молоко из банок)

2 чашки натёртого сыра (смесь)

Сначала приготовьте макарошки:

В другом (глубоком) ковшике растопите масло, туда же муку - всё время мешать!

Медленно влить молоко - мешать пока не появятся пузырьки и не загустеет:

Добавить сыр и перемешать, чтобы он растаял.

В эту сырную смесь вывалить готовые макароны.

Форму смазать маслом и выложить в неё макароны:

Выпекать при температуре 350 гр. по Фарингейту или 175 гр. по Цельсию где-то 40 минут. Должна появиться золотистая корочка:

Вкусно!