Вкусно! Приносила на работу, угостить - всем понравился))
Ингредиенты:
Торт:
4 яйца
1 1/4 чашки растительного масла
2 чашки белого сахара
2 ч.л. экстракта ваниллы
2 чашки муки
2 ч.л. соды
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
3 или 4 чашки морковки, потёртой на средней тёрке
1 чашка порубленных грецких орехов
Крем:
Сметана, сахар - взбить
1. В миксере перемешать яйца, добавить масло, сахар, ваниллу. Добавлять и перемешивать: муку, соду, пекарский порошок, соль. Добавить морковь и перемешать ложкой. В последнюю очередь добавить орехи:
2. Форму промазать слив. маслом и слегка посыпать мукой. Выложить тесто в форму.
3. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту (175 - по Цельсию) 40-50 минут или проверять деревянной зубочисткой))
4. Вынуть из духовки дать остыть 10 минут:
4. Перевернуть и охладить полностью!
5. Разрезать на два коржа, промазать кремом, соединить и потом украсить торт кремом сверху.
