Я беременна вторым ребенком. Я знаю, что такое диета кормящей мамы и выход из нее. Прекрасно понимаю, что впереди год сплошных ограничений, поэтому для себя решила, что сейчас я буду есть все, что захочу!
Я уже вошла во вкус)))) Были и горячие ролы, которые не ела в ту Б, и хоть самой приготовленные картошка фри и нагетсы, даже московский картофель с солью себе позволяю))) В общем, решила я приготовить что-то вкусное и не такое вредное)))
Делюсь своим фоторецептом быстрых и вкусных домашних котлет.
Котлеты из рубленного мяса бедра индейки с сыром и укропом
Все делается очень просто:
1) замачиваем мякиш белого хлеба в молоке (все делаю на глаз)
2) Мелко нарезаем мясо бедра индейки. Люблю именно бедро, тк оно не такое сухое.
3) Натираем крупно 1 большую картофелину.
4) Нарезаем мелко побольше укропа, убирая толстые веточки. Затем нарезаем нежный сыр (у меня был Сметанковый) маленькими кубиками - кол-во по вкусу.
5) Разбиваем яйцо и добавляем муку.
6) Полученную массу солим и перчим по вкусу.
7) Мокрыми руками формируем котлетки, посыпаем их мукой, кладем на раскаленную сковороду. Часто переворачивая, жарим на среднем огне без крышки, чтобы сыр не пригорел. В конце выключаем огонь и накрываем крышкой.
Степень прожарки можно регулировать по вкусу. На фото еще не дожарила.
Мужу безумно понравились котлеты: нежность сыра и кусочки мяса! И я очень люблю их!
Вкусной вам беременности!:)