Тортик

Мои очень полюбили!не быстро конечно, но вкусно!!!!

сметана — 500 г.
бисквит — 300 г.
желатин — 3 столовые ложки (я беру пачку)
сахар — 1 стакан (я добавляю всего 1 столовую ложку)
фрукты. у меня яблоко, груша и виноград.

Приготовление:

1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром.
2. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения).
3. Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая. туда же добавляю сахар.
4. Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита. (я просто все смешиваю вместе со сметаной)
5. Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник .
6. По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

фото того что осталось. еще вчера готовила тортик)