Сегодня я на свой страх и риск на ужин приготовила блюдо из печени. Мой муж не любит печень никакую - перекормили видать в детстве, до рвоты, теперь ему от запаха и вкуса печени становится плохо. Единственное блюдо из нее, которое он ест спокойно - это тушеная печенка в сметане по рецепту моей мамы (потому что специфический запах и вкус перебиты и смгячены сметаной). Ну и теперь с уверенностью могу сказать, что и это блюдо он тоже ест :) Очень приятный вкус, очень нежная текстура))) 
Рецепт: Суфле из куриной печени или тут
