Для теста:
320г муки
40г сливочного масла
80г растительного масла
100мл воды
1 яйцо
соль
Для начинки:
480г брынзы
20г муки
1 яйцо
Замесить пресное тесто,раскатать в пласт и растянуть руками.Чем тоньше тесто и больше слоев,тем правильнее вертута.Выложить начинку на тесто и скатать в жгут.затем жгут сворачивают в улитку.....
Выпекать на слабом огне!
Данное блюдо больше подходит как закуска к первым и вторым блюдам,а так же послужит прекрасным украшением стола.
Пыыс:фотка не моя)