Москва
Делала тортик с шоколадной мастикой.
Намучалась, получилась какая то ерунда. Ни как не могла сделать однородную массу, три раза перетапливала в микроволновке, как остынет- крошится.
Раскатывала, в итоге, прямо горячую, все равно получилось какое то безобразие. Один плюс - очень вкусная, все предыдущие мастики - мне на вкус категорически не нравились. Рецепт мастики брала вот . только молоко не добавляла, может из за этого? Укажите на мои ошибки, плиз.
тут от шоколада многое зависит. думаю, что у тебя именно по этой причине проблемы были
по моему опыту лучше именно плитка шоколадная или или фигурки там всякие... и главное не переборщить.. можно меньше чем по рецепту, цвета нужного потом с помощью красителя можно добиться.
Москва
Делала один раз, видимо шоколад был не качественный. Но больше я не связывалась с шокомастикой. Покупаю готовую
Днепр (Днепропетровск)
Сегодня пробовала по этому рецепту делать, очень понравилось. Такая пластичная. Я до этого пару раз обычную пробовала делать — получалось не ахти, а шоколадная хорошая вышла. Брала белый пористый милениум.
