Кто знает как быстренько и вкусненько тирамису сделать?
Екатеринбург
счааа// эт у меня лучше всего получается/
маскарпоне
4 яйца
палочки саваярди
кофе крепкий +капелька бейлиза
сахар примерно стакан
какао
белки отд от желтка с сахаром взбиваешь до густой пены и смешиваешь с сыром маскарпоне/
палочки ОДНОЙ!!!! стороной макаешь в кофе с бейлизом/ только не переборщить чтоб сильно мокрые не были!!! Они еще кремом пропитаются/
и выкдадываешь слой палочки-слой крем/ слой палочки-сой крем/ сверху посыпаешь какао!
0
04.05.2014
Ответить
Москва
маскарпоне сколько грамм? у меня 250, хватит? и 1 пачка пальчиков
0
04.05.2014
Ответить
Москва
о ,Наташ ,спасибо) я все никак, все лежит, ждет своего часа, все продукты и никак)))
как дела?
0
22.05.2014
Ответить
Яя
Выздоравливай!!!
Я вот по этому рецепту всегда делаю:
http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html
Но крем делаю из перепелинных яиц (боюсь сальмонеллу), белки можно добалять, а можно только из желтков (тогда крем погуще будет).
Иногда между слоями печенья еще прослойку из ломтиков свежей клубники кладу. В среднем чуть меньше одной пачки уходит Савоярди, на указанное количество крема.
0
05.05.2014
Ответить
Москва
попробую,Оксан, сейчас не до этого, все не судьба мне тирамису сделатьсамой
0
05.05.2014
Ответить