Тирамису - мммммм.....

Кроме мыла я иногда еще и что-то вкусненькое делаю))) но съесть его успевают до того как я возьму в руки фотоаппарат))) в этот раз тоже, успела уже надкусанное сфотографировать))))

Делала я в выходные Тирамису - обожаю этот десерт))) Делаю не с Маскарпоне, а с Альмете мне с ним почему то больше нравится)))

и вторая часть была сделана для мужа - без посыпки какао сверху)))

Состав классический: яйца, сахар, альмете, кофе, савоярди, какао))))

4 яйца (желтки отделить от белков) желтки взбить с 100 гр сахара, белки взбить в густую пену

в желтки с сахаром добавать 2 пачки сыра сливочный альмете вот такой

аккуртано перемешать сыр и желтки, потом вмешать взбитые белки.

взять печенье Савоярди вот такие

обмакнуть их быстро в кофе (где то чашка, можно как растворимый так и заваренный, еще можно добавить ром, ликер по вкусу) и выложить в большую форму или маленькие формочки. Потом залить сырно-яичной массой, выложить второй слой печенья и снова залить массой, сверху посыпать какао, оставить на пару часов в холодьнике. у меня простояло ночь - завтрак был великолепен!!!