Этот замечательный и вкусный пирог готовили сестры Цветаевы-отсюда его название.Сейчас осень и пора яблок, и пора кулинарных экспериментов ...Всевозможные шарлотки,яблочное печенье -все это не раз исполнялось ,а вот об этом рецепте я признаться позабыла.А зря,он очень яблочный и нежный! 
Рецепт: для теста:0,5стакана сметаны,150 сливоч. масла(у меня было сладко-сливочное),1 яйцо,2 стакана муки,1,5 ч.л. разрыхлителя.Кто любит тесто сладкое можно добавить сахар.Начинка:1 стакан сметаны,3/4 стакана сахара,1 яйцо,3 ст л муки,ванилин,яблоки(у меня 6-7 шт небольшие).Если у яблок грубая кожура лучше очистить.Тесто распределить по форме,затем нарезать яблоки и залить начинкой.Выпекать при180гр 40-50 мин.Рецепт простой и занимает место в моей копилке рецептов.
Брянск
Цветаевский пирог.
Можайск
Пирог классный, вкусный, но я для себя его переименовала. после того, как узнала некоторые факты из биографии Марины Цветаевой, в частности, ее поведение по отношению к детям.
Можайск
Об этом много есть в интернете...Где-то в жж наткнулась. Долго писать. Коротко- как мать она была совершенно несостоятельна. И над младшей дочкой откровенно издевалась, не обеспечив ей минимального ухода и признав ее отсталой. И это никакие стихи и таланты не компенсируют((((
Енисейск
Очень понравилось - вчера радовала мужа) единственное - начинка растеклась, как можно загустить её, что я не так сделала?))))))
Енисейск
Добавляла как по рецепту) Сметана 25 процентов, может слишком взбила)) В следующий раз попробую побольше муки положить, но после ночи в холодильнике все отлично, все равно очень вкусно и необычно))
Брянск
сметану взбивать не надо,жирность хорошая,да,попробуйте положить больше муки.
Приготовила вчера пирог! Спасибо огромное за рецепт!!!! Очень вкусно получилось!!!! 
Москва
Ой, давно я такой пирожок делала... помню, там столько начинки...
Подольск
