В Швеции эта штука довольно распространена. Его подаеют на ДР, корпаротивках. Для его приготовления нужно коржи, пропитка для коржей и украшения. С коржами нужно поэксперементировать. В принципе можно использовать все из чего вы делаете бутерброд. Я обычно покупаю тонкие хлебца полукруглой формы. Я кладу 2 что бы был круг.
Пропитка. Ну сначало вам нужно решить с чем вы хотите этот торт. С ветчиной и сыром. Креветками и лососем, вегитарианский и т.д. В качестве пропитки используется сметана смешанная с майонезом и можно еще взбитых сливок добавить. ну и соль, перец. Это основа ну и потом добавляем начинку. Мелко повезанную ветчину, плавленный сыр, петрушку креветки и т.д. Можно сделать 2 пропитки для торта. И чередовать их.
Украшение. ЭТО фантазия. Используются продукты такие как ветчина. твердый сыр, оливки, яблоки, листья салата, икра, редис, томат, огурец.
Коржи нужно промазать пропиткой. Смазать ей же верхний корж и по бокам. Оставить пропитываться все часов на 12. Затем перед самой подачей на стол необходимо украсить торт.
я делала 2 тортта. первый с ветчиной и второй с лососем и креветками. в Первый я в одну из 2 х пропиток клала паштет. Для контраста вкусов.
Это с ветчиной.
Что бы увидеть еще варинты украшения, введите в гугле слово smörgåstårta и выберите "фото". Будет росто уйма вариантов.
