Итак, пошаговый рецепт ...
выкладываем на тарелку чистую рукколу (у меня руккола+ еще одна красная травка) Именно руккола, другие не пойдут. Можно микс, но она должна доминировать в любом случае.
затем нам понадобится спелая сочная сладкая груша! ее режем длинными дольками и сбрызгиваем лимоном, что б не потемнела.
Голубой сыр (я брала дор блю, а вы -по вашему вкусу) ломаем кусочками. Именно ломаем руками, не режем.
Посыпаем сверху.
а теперь самое вкусное)))
растапливаем ложку любого меда в сковороде и высыпаем туда грецкие орехи и ждем появления коричневатого оттенка и запаха жженого сахара. У нас с вами получится такая медовая карамель.:) Орехи получаются вкуснейшие) я часть оставляю для мороженного.
выкладываем на тарелку и даем чуть остыть.
а тем временем делаем заправку.
Оливковое масло+сок лимона+соль+перец= перемешать.
выкладываем орехи в салат, поливаем и перемешиваем! Вуаля! наша красота готова! Всем приятного аппетита!!!:))
P.S. от себя добавлю, что салат очень сытный. А его огромный плюс, что он ВСЕСЕЗОННЫЙ!:) Все ингридиенты можно купить в любое время года в любом супермаркете))
Вот, что у нас получилось!)))
