Нашла рецепт в новогодних рецептах и с тех пор готовлю постоянно. Лёгкий, свежий, а главное можно менять под настроение.
Что нужно:
· Руккола (или любой микс салата, кто не любит рукколу)
·Огурец свежий
·Помидоры черри, но и обычные отлично зайдут.
· Белок на выбор: креветки, рыба или запечённая курица
· Сыр тёртый пармезан или любой, что есть в холодильнике
Заправка: Оливковое масло + горчица + сок лимона. Заправили и всё, салат готов!
Фишка при подаче:Мы любим поливать соусом унаги даёт приятную сладковато-солёную нотку. Кто-то любит гранатовый соус, бальзамик.Кто как любит. Но если не любите и без них салат прекрасен 💚
Этот салат можно делать по вашему вкусу. Кто-то любит добавить авокадо, я иногда кладу перепелиные яички получается ещё интереснее и сытнее
Готовится за 10 минут, а вкус — как из ресторана.
Руккола универсальная база. Люблю салаты, в разных вариациях компонентов: авокадо, помидоры, груша+сыр с плесенью, жаренные креветки, слабосоленая семга/форель