• 1. Язык говяжий ~ 1кг
• 2. 3 морковки
• 3. 2-3 средних картошки
• 4. Рис 2/3 стакана
• 5. Лук
• 6. Яйца 2 шт
• 7. Черный перец шт.10, лавровый лист 3-5 шт, соль
• 8. Зелень для украшения

1. Варим язык: берем большую кастрюлю, тщательно намываем язык и кидаем в кастрюлю вместе с черным горошком, лавровым листом, очищенную морковь порезать на 3-4 части, посолить на медленный огонь на 1,5 часа (если язык больше 1.5 кг, то варить часа 2)
2. 1.2 По прошествии 1,5 часов вынимаем язык кидаем под холодную воду, остывший язык чистим и снова в кастрюлю минут на 15-20.
3. Язык готов, вынимаем его. Отрезаем от языка сколько не жалко на суп (должно быть не менее 1/3).
4. 2.1 Варим супчик: в получившийся бульон, кидаем порезанную картошку варим минут 15. В это время отварить в воде до полуготовности рис (минут 10-15) и обжарить оставшуюся потертую морковь с луком.
5. 2.2 После закидываем в суп рис и обжарку варить еще минут 10.
6. 2.3 По истечению 10 минут вбиваем тоненькой струйкой белки одновременно помешивая, чтобы получились нити, добавить порезанный язык и варить еще минут 5. Все супчик готов. Подавать с зеленью и вареным яйцом. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита!!!!

Овощное рагу с индейкой на 2 порции

филе индейки 70г

морковь 1 шт

картофель 1шт

тыква 20г

кабачок 40гр

немножко петрушки

Все варим в кастрюльке или пароварке, добавляем оливковое маслице и перемалываем блендером. Пюре готово.

Компотик

Всего понемножку на 500 мл воды

половинка яблочка

5 шт кураги

горсточка брусники

горсточка малины

3 ложки фруктозы

Варим и остужаем. Приятного аппетита малыш!!!!