Нашла вот в кулинарном сообществе.

Одно из самых популярных и простое в приготовлении – печенье песочное домашнее. Оно одновременно еще и вкусное. Тесто готовить просто, не нужно использовать яйца, а потому, такое печенье подойдет людям, не принимающим яичный белок. Готовить тесто еще и крайне быстро.

А теперь сам рецепт вкусного домашнего песочного печенья

Для приготовления потребуется: муки – 4 стакана, сахара – 2 стакана, сметаны – 200 грамм, сливочного масла – 200 грамм, ванильного сахара – 10 грамм, соды пищевой – 2 чайные ложки.

Раскрываем все секреты приготовления

Требуется смешать все ингредиенты для достижения липкого теста, которое необходимо скатать в шар, обернуть полиэтиленовой пленкой и положить на тридцать минут в холодильник. После тесто достается, раскатывается, из него вырезаются различные фигурки. Толщина раскатанного теста должна быть не более 1 см. Выпекать при температуре порядка 180 градусов, не более 15 минут. Пока печенье горячее его можно полить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Другой рецепт вкусного печенья – печенье имбирное

Для его приготовления потребуется: муки – 4 столовые ложки, имбиря – 2 чайные ложки, корицы молотой – 2 чайные ложки, гвоздики молотой – 1/3 чайной ложки, соды пищевой – 2 чайные ложки, сливочного масла – 200 грамм, сахара – 2 столовые ложки. И в этом случае готовить тесто просто и быстро.

Потребуется глубокая миска, в которую необходимо высыпать муку, соду, имбирь, молотые корицу и гвоздику. Во вторую миску, которая поменьше, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и добавить в глубокую миску. Замесить тесто, раскатать и вырезать фигурки. Имбирное печенье можно украсить сахарной пудрой или какао-порошком. Такой рецепт вкусного печенья особенно полезен в сезон простуд, так как имбирь поднимает иммунитет.