Думаю, не одна я периодически ностальгирую по советским коржикам. И вот недавно, в очередной такой "вспоминательный" период я наткнулась на рецепт моего любимого детского лакомства. Получилось очень вкусно. Правда, я сделала их тонковатыми. Советую делать потолще, чтобы не вышли твердыми.
Отбила филе, посолила-поперчила разложила тертый сыр, зелень, немного болгарского перца, свернула рулетами и запекла в духовке, примерно 25-минут на 180 гр. Охладила и потом нарезала, так рулеты режутся легко и красивыми кусочками
Приготовила я сегодня очень вкусный десерт. И, как оказалось, очень простой в приготовлении.
Тесто: 3 яица, 125 мл молока, стакан муки, стакан сахара, соль по вкусу. Все перемешать. Получается тесто похожее на блинное.
Ягоды, у меня была замороженная клубника, предварительно размораживаем и отжимаем.
Лучше делать в стеклянной или керамической форме, так как десерт потом подается прямо в ней.
Форму смазываем маслом и посыпаем сахаром, выкладываем ягоды, заливаем тестом. В духовку на полчаса при 180°.
Фото целого десерта сделать не успела, вот кусочек:
Девочки, это невероятно вкусно и просто! Сначала лепите корзинку из теста : 100 грамм масла сливочного, сахар, 2 яйца, мука стакана 2. Тесто мягкое и приятное, не забивайте мукой! Форму смазать сливочным маслом, слепить корзинку. Минут на 20 в холод. Потыкать вилкой. Отправить в духовку на 7-10 минут. Я на 5 делаю, духовка бешеная)) Начинка :ягоды любые, у меня смородина, клюква, черника. Разморозила, добавила немного сахара и крахмала. Затем залить молочной заливкой : 2 яйца, 250 мл молока, ванилин, сахар, 2 ложки муки
Тщательно взбить, залить ягоды и печь. Начинка загустеет.
Тарт остудить, резать и наслаждаться! Рекомендую летом сделать в сезон нектаринов и персиков.
Я прихожу в магазин. Беру хороший дорогой товар. И плачу на кассе половину. А то и треть! Как? На совершенно законных основаниях! А Вас - при каждом посещении супермаркета-гипермаркета обманывают, нагло присваивая Ваши денежки в корпоративные карманы. Хотите как я? Знайте законы и отстаивайте свои права. Возможно, вместе мы заставим владельцев магазинов уважать своих покупателей и хоть немного меньше нас обманывать.
Утром качаю Агату на качели в Аришкиной комнате.Агаша начинает кричать:"Аиии!Аиинааа!Аина!".Я на автомате спрашиваю:Ты Аришу зовешь,что ли?Она отвечает:Да!