Вопрос к мастерицам

Я пекла всегда. В семье все пекли (вкуснейшие и разнообразнейшие торты, паски, пироги...) и я, само собой, втянулась в это дело. Но никогда не задумывалась об украшении этих тортов. Чуть больше 2 лет назал увидела и попробовала мастичный торт в виде куклы с большой юбкой вместо торта. Меня он абсолютно не "зацепил" и показался страшно безвкусицей (до сих пор такие торты не нравятся). Прошло полгода с того момента, была осень 2010 года... в инете я случайно наткнулась на мастичный торт... и пропала! Пропала в инете на месяц! Я читала все, я пересмотре все доступные МК, зарегистрировалась кондитерских форумах (где очень стеснялась задавать вопросы и предпочла до всего доходить сама). 6 декабря 2010 года я сделала свой первый мастичный торт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1002029

По образованию я технарь. Матерый. Механический факультет авто-дорожного университета. Но по специальности никогда не работала. Давным-давно работаю в агенстве недвижимости, прошла обучение в фонде госимущества Украины и сейчас занимаюсь экспертной оценкой недвижимости для налогообложения, кредитования и пр.

В школе все "лишние" листики были изрисованы. Особая любовь - это лошади. Больше всего люблю рисовать простым карандашом или ручкой. Но Микеланджело из меня не получилось, а на меньшее я не согласна... Никогда нигде не училась рисовать. Рисую хорошо, леплю еще лучше.

- Решила сделать подарок для папы, торт в виде бочки с икрой был первым...

- Если есть желание научится, то сможет каждый, самое главное не бояться, все получится... По профессии я модельер конструктор легкого платья, работала на фабрике одежды, потом решила поменять род деятельности и пошла дизайнером по шторам, доросла в фирме до руководителя отдела продаж, оттуда и ушла в декет, но энергию творческую надо куда-то девать и я пошла здесь на ББ в онлайн школу декупажа, закончила, тоже что-то творила для родных. И очень долго параллельно смотрела и изучала сообщество кондитерская, очень зацепило, решила попробовать...

- Художником быть не обязательно, достаточно быть хорошим коперайдером и чувствовать цвета и материал, а уж что это будет - пластилин или мастика, уже Вам решать. Я не художник, но рисую не плохо...

Пекла по одному рецепту "раз в сто лет" и украшала как могла: фруктами, мармеладом и т.д. По счастливой случайности, моё "художество" увидела Мастерица и пригласила на кулинарный форум. Увидев её торты, я влюбилась... навсегда, наверно.

По образованию экономист ("Финансы и кредит"), всю жизнь считала математику своим призванием.

Срисовывала в детстве с картинок, не более того. Очень жалею, что не училась в художественной школе. :(

1. Мне кажется, что провентов 90 здесь те, кто захотел самостоятельно сделать торт на годик малышу :) Я из их числа! Первый тортик - единичка!

2. Я по образованию филолог-литературовед, МГУ им. Ломоносова :) А все остальные познания - НЕИСЧЕРПАЕМЫЕ просторы интернета! Надо просто ЧИТАТЬ, ЧИТАТЬ и делать!

3. Рисую плохо, никогда не лепила! Всему учусь! Есть много МК в инете, есть журналы, зарубежные издания - смотрю и учусь делать. Также есть курсы по лепке из мастики.

А вот что касается съесть - вот это другой вопрос. Для своих я делаю ОЧЕНЬ простые тортики, вкусы на них опробываю, тк съесть то, на что тратится не один день (я про лепку), мне пока тяжело :)

Никогда не пекла торты ранее 2011 года. Потом увидела красоту на ББ тогда ещё в Кулинарном сообществе, нашла мастерицу заказала ей торт для мужа на ДР, очень понравилось и внешне и по вкусу, решила тоже поизучать рецепты и начала печь для мужа (благо он сладекоежка), потом попробовала и украшать мастикой, мнооого пришлось перелопатить инета и прочитать кучу советов, но в основном всё приходит с опытом. Проф. образования нет, я медик по профессии и сидя 2 года дома нашла себя в этом деле, хотя до этого пыталась заняться и другими видами рукоделия, но они меня не так увлекли, как это занятие, наверно потому, что я больше люблю готовить, а не, например, шить. Лепка давалась всегда с трудом, только недавно я её более-менее покорила, рисовать любила, но никогда не училась, сейчас жалею очень, хорошо всегда только копирую, т.е. хорошо срисовываю, может поэтому сейчас и получается что-то воспроизвести )) Конечно ещё не профи, но уже не стыдно.

1.Торты пеку давно,лет с 13..но всё как то простые,коронный медовик.На дни рождения родственники ждут именно его.На день рождения племянника решила сделать ему сюрприз ,торт-машину....потом торт мужу...ну и втянулась.Потом с лёгкой руки подруги,она попросила испечь знакомой пошли заказы.
2.Я не профессиональный кондитер,хотя близко по образованию я пекарь-тестовод,но по профессии ни дня не работала,выскочила замуж и сидела дома
3.Лепить и рисовать совсем не могу,только с младшим сыном пластелин взяла в руки...про рисование вообще молчу....

Вот чему научилась смотря на работы мастериц и читая информацию в интернете.

-сладкоежки все в семье, а покупные дорогие и не такие вкусные, а еще шоу "Король кондитеров"..

-до ТАКОЙ красоты мне еще учится и учится (это все приходит с опытом), но близкие да и тут бывает хвалят, это ну очень приятно и подбивает стемиться к большему, а еще всегда можно спросить если чего не знаешь-понимаешь, да и МК-ми пестрит интернет  (по образованию я юрист)....

-тяга к творчеству есть, но рисую тяп-ляп

У меня все началось с моего свадебного торта. До этого и  не знала, что существуют такие способы украшения тортов! Когда увидела - открыла рот, а когда узнала, сколько это стоит - расширила глаза) и подумала, а почему бы не попробывать самой. Две репетиции, и мой первый свадебный готов. КОнечно, сейчас он мне кажется далеко не шедевром... а тогда я очень гордилась, что смогла сама такое сотворить.
По образованию -экономист, как и многие здесь) т.е. далеко не художник, хотя рисовать и лепить любила всегда.
Вообщем главное - это дикий интерес к этому делу!!!! ну и терпеливость и усидчивость!!! 

Очень хотелось сделать тортик для дочурки на ДР. Её тогда2 годика было. Слепила только куколку, обтянуть не получилось. Но очень горела желанием научиться, так и пошло поехало,  сыну на др, друзьям, родным. А потом бац и первый заказ, а потом второй, втянулась)))))

Проф.образования  нет..

Рисовать я умею, но так на любительском уровне))) не шедервы))

А мне 2 года назад попался Космополитен....где написано было про одну тортоукрашательницу........уххххх.....я в диком восторге была от её работ...))))..захотелось тож так же научиться... и как раз в этот момент на одном сайте нас подобралась целая команда таких же начинающих...))))) учились все вместе)))))
к слову сказать , что рисовать я не умею воооообще(((...а первый мой тортик  это хрудь))))....я была в щастье...он казался мне самым красивым......а вот сейчас почему-то во всех своих тортах вижу только одни недостатки((((((

Методом вычисления))) Т.к. я по образованию рекрутер по образованию, кое-какими методами определила чем у меня получится заниматься, что мне будет интересно и прибыльно и может развиться в личный бизнес.. Потом когда начала искать информацию о тортах, узнала. что оказывается я далеко не первопроходец и есть целые форумы, посвященные этому делу.

Проф.кондитерского образования нет. Работала вообще в банке, рук-лем подразделения. Сначала рисовалось и лепилось плохо, потом все приходит (или не приходит) с опытом. У меня вроде пришло))

1. Я начала сама печь, после того как на первый ДР дочки заказали торт в кондитерской. Он был красивый, но невкусный совсем. И к тому же с растительными сливками, а я все-таки предпочитаю натуральные продукты и вобще-то даже и не ела его. Хотя гости съели его сразу!. Поэтому на ДР мужа я испекла уже сама свой первый торт. Ну после того, как все гости ахали и охали, я подумала продолжить))) Первый торт есть, в дневнике, кстати)
2. Образования нет.

3. Рисую хорошо, у меня художественное образование.

-первый на годик дочке

-по образованию педагог)))

-если постараюсь, то может получиться

1) захотелось сделать сыну торт в виде машины, получилось, потом затянуло

2) никакого проф.образования

3) рисую плохо))) 

меня подруга сподвигла, я не кондитер, не художник, но так, рисовать люблю))