Войти
marta2015
36 лет Москва, Россия
На сайте с 26.05.2015, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
85
записей
9
друзей
0
подписчиков
Мама мальчика (12 лет) Москва
Сыроежки на зиму

Соленые сыроежки на зиму:

Необходимые ингредиенты:

  • свежие сыроежки - 1 кг
  • соль поваренная - 50 г
  • лист лавровый - 2 шт.
  • укроп свежий - 5-7 веточек
  • листья смородины - 3 шт.
  • чеснок - 3 зубка

Пошаговая инструкция:

Мама мальчика (12 лет) Москва
Закон о тишине

Как думаете, он работает? http://yconsult.ru/zakony/o-tishine-2015-god/

У нас вчера в лифте кто-то из жителей вывесил просьбу с 13 до 15 не проводить шумных работ, так как детки спят и просыпают с плачем. В итоге к вечеру вся просьба была истыкана или карандашом или ручкой, что за люди...

1
Мама мальчика (12 лет) Москва
Сливовый соус "Ткемали" (на зиму)

Соус из слив имеет очень пикантный, кисло-сладкий вкус, он в меру острый и прекрасно подходит к любому мясу, в том числе и к шашлыку.


Ингредиенты:


  • сливы - 3 кг
  • укроп, кинза - по одному пучку
  • чеснок - 5 зубчиков
  • острый перчик - 1-2 шт.
  • вода - 2,5 стакана
  • сахар и соль - по вкусу
  • растит. масло



Сливовый соус



Настоящий грузинский соус ткемали готовится из одноименной сливы, но поскольку далеко не у всех есть возможность ее приобрести (в том числе и у меня), предлагаю "адаптированный" рецепт из обычной садовой сливы.

Приготовление:

Сливу хорошо промыть, сложить в емкость, залить водой (она должна лишь слегка прикрывать сливы).

Сливовый соус



Довести до кипения, на медленном огне проварить до тех пор, пока сливы не начнут развариваться (время зависит от сорта и мягкости сливы, но, как правило, это буквально несколько минут).

Сливовый соус



Зелень промыть, порезать, сложить в блендер.

Сливовый соус



Туда же сложить порезанный крупно чеснок и перчик. Я беру один перчик, но тем, кто любит более острый вкус, можно использовать два.

Сливовый соус


Добавить столовую ложку отвара из слив, измельчить. Сливы выложить в дуршлаг, дать стечь жидкости. Выливать ее не нужно! Протереть сливы через дуршлаг, чтобы пюре отделилось от косточек и кожицы.

Сливовый соус


Добавить измельченную зелень, чеснок, перец. Если соус получается слишком густым, развести его сливовым отваром. Добавить соль и сахар по вкусу. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, проварить еще 10 минут, перемешивая. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать одеялом на ночь.

Сливовый соус
Источник рецепта взят тут: http://www.pokushay.ru/9017-slivovyy-sous-tkemali-na-zimu.html
1
Мама мальчика (12 лет) Москва
"Горячая" засолка сыроежек

Для этого понадобится следующий набор:

10 кг свежих сыроежек (лучше всего небольшого размера, с тонкими ножками);

500 г каменной соли;

10 сухих лавровых листьев;

по вкусу - листья черной смородины или хрена, зелень, чеснок.

1
Мама мальчика (12 лет) Москва
Рецепт засолки зеленых помидоров холодным способом


Как правило, зеленые помидоры засаливают именно холодным способом, чтобы сохранить упругость и витаминный потенциал готовых томатов. Для приготовления домашней закатки на зиму из зеленых помидоров хозяйке потребуется:

  • 3-4 кг зеленых помидоров;
  • на каждый литр воды по 2 столовых ложки соли;
  • столовая ложка сахара на литр;
  • 6 стручков жгучего перца;
  • укроп (рекомендуется свежий зонтиками, либо же можно брать уже сухой);
  • головка чеснока;
  • перец горошком;
  • 5 лавровых листочков;
  • емкость для соления.

Мама мальчика (12 лет) Москва
Маринованная свекла.

Маринованная свекла быстрого приготовления отлично хранится на протяжение всей зимы. Важно лишь перед укладкой ее в баночки хорошо их стерилизовать, а также простерилизовать банки в течение 7 минут с уложенной в них свеклой. Для данного рецепта потребуется около килограмма свеклы, которую нужно вымыть, очистить от кожуры и отварить.

1
Мама мальчика (12 лет) Москва
Куриный суп из свежих подберезовиков с плавленым сыром

Необходимые ингредиенты:

подберезовики - 250 г

куриная грудка - 250 г

картофель - 2 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1,5 шт.

сыр плавленый - 2 шт.

масло растительное - 3 ст.л.

вода - 2 л

молотый и душистый перец

соль - 1 ст.л.

любая подходящая зелень

Мама мальчика (12 лет) Москва
Домашнее вино из черноплодной рябины

На 10 л готового напитка потребуется ёмкость на 10л, ягоды черноплодной рябины - 3кг, сахар - ½ стакана на литр ягод.

Приготовление:

Измельченные любым способом (в ступке, в блендере, вручную) ягоды развести кипяченной водой в соотношении 1:1. Добавить сахар и тщательно перемешать. Смесь следует перелить в специальную емкость для брожения вина с гидрозатвором и оставить в теплом месте примерно на одну неделю «без присмотра».

Домашнее вино из черноплодки


Гидроизолятор возможно заменить пробкой из газетной бумаги и марли: газету сложить в виде пробки выбранной емкости, обмотать марлей - своеобразный «дышащий» затвор готов. В начале брожения ягоды черноплодки всплывут, их следует отфильтровать и до окончания процесса брожения снова поставить в теплое место. Примерно через 40 дней вино готово.

Стащила тут-http://www.pokushay.ru/9176-domashnee-vino-iz-chernoplodki.html

3
Мама мальчика (12 лет) Москва
Свинушки на зиму в оливковом масле

Данный рецепт имеет строгие пропорции из расчета на 1 кг грибов. При этом такие маринованные свинушки на зиму хранятся от шести месяцев и более. Кроме того, рецепт не требует длительной варки и вымачивания грибов, что крайне удобно.

Солим грибы свинушки на зиму

Ингредиенты:

  • грибы - 1 кг;
  • уксус винный - 500 мл;
  • оливковое масло - 700 мл;
  • немного измельченный лавровый лист;
  • соль;
  • гвоздика - 5 шт.;
  • белый перец - 2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Подготовьте свинушки, очистив и промыв большим количеством воды.
  2. Возьмите эмалированную кастрюлю, аккуратно выложите туда грибы, посолите и залейте уксусом. Доведите до кипения и варите их в течение 10 минут, пока не размягчатся.
  3. Слейте грибы и промойте их водой.
  4. Возьмите сковороду подходящего размера и залейте туда оливковое масло, доведите до кипения и выложите в него грибы. Немного обжарьте их, добавьте пряности, чеснок и специи.
  5. После этого прожарьте еще минут 10 и закатайте в предварительно стерилизованные банки.

Этот изысканный рецепт маринования свинушек придает им пикантного вкуса с легким оливково-кислым оттенком. Он отлично подойдет для любителей необычных сочетаний, а также для людей, которые не слишком любят просто грибы. Всего пот рецепту, как правило, получается где-то 1.5 кг продукта.

источник : http://strana-sovetov.com/recipes/conservation/12405-solim-griby-svinushki-na-zimu.html

1
Мама мальчика (12 лет) Москва
Как правильно качать пресс
  1. Любое физическое занятие обычно начинается с подготовительного этапа - растяжки. Нужно лечь на спину (руки при этом должны быть за головой), согнуть ноги и начать потихоньку потягивать мышцы. 2-3 минуты полежать в таком положении.
  2. Стандартные скручивания на пресс. Лечь на спину, согнуть ноги, при этом стопы нужно поставить вместе, руки за головой. Поднять корпус к коленям, приподняв спину (область лопаток) над полом. Поясница должна оставаться в неизменном положении.
  3. Обратный вид скручиваний. Лечь на спину, согнуть в коленях ноги, а затем поднять бедра таким образом, чтобы они были перпендикулярны полу. Руки же должны быть вытянуты вдоль тела. Напрягая мышцы живота, потянуть колени в сторону груди, отрывая таз от поверхности пола.
  4. Начальное положение тела такое же, как и в предыдущем упражнении. Отличие лишь в том, что нужно слегка развести колени. Далее нужно поднимать корпус и локтями тянуться к коленям (чередовать одну и другую коленку).
  5. Аналогичное положение корпуса, однако нужно согнуть ноги и поставить их на ширину стопы, при этом вдоль тела вытянуть руки. Суть упражнения следующая: поднимать полностью корпус, а руки стараться вытягивать вперед.
  6. Исходное положение: руки за головой, лечь на спину, а ноги согнуть в коленях. В один момент поднимать и верхнюю область корпуса и ноги, но «фишка» заключается в том, чтобы еще и задеть колени локтями.
  7. Стандартное положение за исключением вытянутых рук вдоль туловища. Поднимать таз, оставляя на исходном месте поясницу. Вернуться в обычное положение. А затем сделать наоборот: поднять поясницу, оставив таз на месте.
  8. И последний вариант, как качать пресс девушкам: лечь на спину, развести в стороны руки, ноги поднять под прямым углом. Сделать вдох - наклонить ноги в одну и другую стороны, стремясь к полу, выдох - первоначальное положение. Видео.
Сыночек
12 лет 6 месяцев