Ну вот и я созрела для того, чтобы испечь именинный торт для сына! На первый год мы заказывали красивый торт с мастикой. Рецепт этого торта я уже использовала для торта в прошлый новый год http://www.babyblog.ru/user/marusya2012/2994151 , поэтому в коржах и креме я была уверена, но в этот раз мне котелось сделать его в виде машинки!!! ... НО в итоге всек-таки получился обычный именинный торт, правда, ооочень вкусный!
Рецепт торта со сливочно-шоколадным кремом:
Для приготовления вам потребуются:
Для теста: яйца — 3 шт
сахар — 350 мл
сливочное масло (или маргарин) — 225 г
молоко — 250 мл
мука — 500 мл
ванильный сахар — 3 ч. ложки
какао — 3 ст. ложки
разрыхлитель — 3 ч. ложки
Для крема:
белый шоколад — 300 г (у меня был молочный)
сливочный сыр (например, Филадельфия) — 450 г
сливочное масло — 180 г
немного лимонного сока (1-1,5 ст ложки)
Для украшения:
Растопленный шоколад
Цветная посыпка,
Ягоды малинка Haribo
Цветное драже M&Ms
Для прослойки между коржами:
2 банана и 2-3 киви
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром в крутую пену.
Растапливаем сливочное масло, слегка остужаем и вливаем в него молоко.
Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванильный сахар, какао, разрыхлитель) и постепенно добавляем полученную смесь во взбитые яйца, затем вливаем остывшее масло и молоко.
Тщательно вымешиваем тесто, сразу выпекаем.
Выпекаем 2 круглых коржа, каждый из которых режем на 2 части. Остужаем, наносим крем и кладем слоями нарезанный кружочками банан, потом киви, потом банан. Сверху обмазываем кремом и ставим на 3 часа на холод. Растапливаем плитку шоколада, обмазываем и украшаем посыпками и ягодками. По краю торта выкладываем цветные дражже M&Ms.
Оригинальный рецепт с этого сайта
Но вот что мне хотелось приготовить - ТОРТ МАШИНКУ - сделаю обязательно на 3 года, однако, так как я коржи выпекала в мультиварке, они так высоко поднялись, что весь торт у меня был высотой 7 см, а это слишком много, чтобы делать машинку в 2 яруса - хотя мог бы получиться отличный английский автобус))))
Как сделать торт-машину пошаговое видео