А что с сердцем? Говяжьим

Очень вкусная холодная закуска.

Отварить сердце в подсоленой воде, в конце лавровый листик добавить.

Вынуть, дать остыть, нарезать соломкой. Добавить чесночка (мелко нарезать или надавить). Добавить майонез.

я делаю салатик.

Вареное сердце, много моркови обжаренной с луком на подсолнечном масле. Дать стечь маслу с овощей, натереть сыр, сердце порезать соломкой, заправить все майонезом

Я рассольник делаю, правда из свинного, но думаю разница не существена

его еще и начинять можно))))

Пирожки.