Дорогие ББ-ечки!!!!
В холодильнике лежит 1 кг печёнки. Может, кто знает, что можно интересненького из неё приготовить? 
Обычно готовлю с майонезом, но хочется попробовать чего-нибудь новенького))) Или это не тот продукт, чтобы эксперементировать?
Москва
Что приготовить из печёнки?
Москва
я бы сейчас олядьев печеночных с ряженкой навернула =))) оладушки или пирог сделай, прокатит лучше, чем тушеная или жареная =))
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Печёночка с ряженкой-бурная смесь))))) Оладушки сделаю наверно))))
0
13.01.2010
Ответить
Москва
А я помню как-то написалась молока и заела апельсином)))))))))))))))))))))))))))))))))Тоже именно так захотелось
0
13.01.2010
Ответить
Печенку пропускаешь через мясорубку, добавляешь соль, перец, яйца. Жаришь из этого блинчики.
Каждый блинчик смазываешь майонезом и собираешь тортик.
М/у слоями можно добавить все что угодно. Мне больше нравиться чернослив и сыр
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Блин, сколько ж всего-то)))) У меня что-то фантазия совсем иссякла после родов)))
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Порезать порционно на полоски (2х3 см приблизительно), отбить с2х сторон; обвалять в подсоленной муке; обжарить слегка с 2х сторон; положить в кастрюльку; туда лук + морковь тертая (можно пережарить, но я не пережариваю т.к. делаю и для ребёнка); залить водой (на 1.5 см выше
мяса) + туда соль по вкусу, перец горошком, зелень(укроп, петрушка -немного), муки 1.5 ст.л. + ещё я кладу
хмели сунели (щепотки 2) и лавровый лист. Поставить на плиту, довести
до кипения, убавить довести до готовности
печени (минут 25-30).
0
13.01.2010
Ответить
Волгоград
Сделайте обалденный паштет, его с удовольствием уплетают даже те, кто печенку на дух не переносит. Перекрутите вареную печенку на мясорубке и смешайте с пережаренными овощами (лук,морковка), только пережарки нужно много, печень ее хорошо впитывает. Если хотите, добавьте размягченного сливочного масла, тогда хорошо будет намазываться на бутерброд. А если без масла, как делаю я, то получается порассыпчатее, я прям вилкой его уплетаю )))
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Я просто захлебнулась слюнями!! Выглядит ну очень аппетитно))) Спасибо!!!! Буду экспериментировать)
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Паштет можно сделать... Торт очень вкусный...вот в и-нете нашла: http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pechtort.shtml Я с грибами делала...
0
13.01.2010
Ответить
Москва
Пирожки испечь с печенкой или пирог - ооочень вкусно)) Еще можно вареники)
0
13.01.2010
Ответить
Киев
А я салатик делаю
1 слой: печень отварная (на крупной тёрке)
2 слой: шампиньйоны жареные с луком
майонез
3 слой: отварные яйца(крупная тёрка)
майонез
4 слой: твёрдый сыр (крупная тёрка)
1 слой: печень отварная (на крупной тёрке)
2 слой: шампиньйоны жареные с луком
майонез
3 слой: отварные яйца(крупная тёрка)
майонез
4 слой: твёрдый сыр (крупная тёрка)
0
20.11.2010
Ответить