Еду сегодня с работы домой, голодная до слез, буквально. Дома ничего готового нет, еду и думаю, чтоб такого сварганить, чтобы себя утешить. Вспомнила мамин плов из курицы. Как она меня кормит этим вкуснейшим пловом все лето. А этим летом мне такого не светит))) поэтому помоги себе сам, - подумала я .
Опустим мои страдания во время ожидания плововой готовности. Это нелегко)))
Итак, плов из курицы: ставим жариться на постном масле вместе 2 луковицы кольчиками и 4-5 больших морковок палочками
берем порезанные ножки, крылья, белое мяско, скидываем на овощи, солим, перчим, тушим под крышкой минут 30
дальше засыпаем рисом (полкило примерно) и заливаем кипящей водой. Готово, как только готов рис.
