который едят все)

варим куриное филе (если хотите, можно без бульона и филе - просто на воде)

делаем зажарку - лук, морковь, помидорка.

туда режем тыкву кубиками, добавляем сливочное масло от души, немного воды и тушим до мягкости, добавляем чеснок.

в бульон тем временем кидаем пачку брокколи (или две) варятся они ну минут 10, не больше.

закидываем в кастрюлю все со сковородки, добавляем зелень, выключаем.

вжикаем блендером - готово! доводим до кипения для верности.

в готовый суп обязательно добавляем сливки, прям в тарелку - не надо думать - свернутся-не свернутся)

но главное сухарики конечно!

жарим быстро на сковородке в капле растительного масла кубики батона, солим и посыпаем сухим чесноком (мне так больше нравится - живой чеснок горит)

вот и все)) проще не бывает!

Потому что все индредиенты - с дачи)

- срываем с грядки пару огурчиков попупырчатее

- из теплицы пару помидор - уже созрели! ну или из-под дивана достаньте, там наверняка покраснели те, которые вы зелеными сорвали))

- подкопнуть кустик картошки, сварить что накопали, остудить, почистить

- ну а малосольные огурчики вы еще 3 дня назад сделали, я ж знаю - доставайте из холодильника банку.

- красный лук там на газетке сохнет, возьмите луковку.

- чеснок тоже уже собрали, 1-2 зубчика пойдет.

Кромсаем все!

Подсолнечное масло, ароматное, не рафинированное - это важно!

Ну все, готово.

хлебушек ржаной - потом водичку вымакать не забудьте)))

фото самого салата нету, но для аппетита пусть будут малосольные огурцы (те самые, что вы засолили 3 дня назад, ага)))

хочу сегодня на ужин.

- берем 2 пачки творога, выкладываем в миску.

- на каждую пачку по столовой ложке сахару - итого 2 ложки.

- заглядываем в холодильник - не завалялись ли там какие-нибудь ванильные творожные сырки? (у нас завалялись)))

- а может кислое яблочко уже созрело? потереть на терке и туда его!

- во всю эту историю кокаем деревенское яичко (вот нам свезло), одного достаточно.

- так, взяли вилку и давай намешивать. смешали.

- теперь берем муку и сито (в икее кстати супер-сито в форме кружки), и начинаем сыпать по чуть-чуть. таааак... сыпем.. сыпем.... сыпем... еще немного и еще... ну хватит. "хватит" - это когда станет так густо, что вы поймете - не потечет. вообще можно сделать "пластилин", скатать колбаску и почикать поперек на кругляшки.

- масло нагрели на сковородке? ой, посолить забыли! блииин. ну посолите там, где сахар клали! пол-чайной ложечки и хва.

- ну и все, давайте жарить. если колбаску не катали, то берите столовую ложку, и мокрыми руками лепите шарики типа котлет))

пока семья слюну глотает, пусть не бездельничают, а достают сметану, варенье и сгущенку.

а чай кто-нибудь заварит???

черный и покрепче, листочки смородины, мяты, мелиссы, жасмин, бергамот...

ну все, накрыли, сели! (в идеале - под яблоней в саду в беседке)

приятного аппетита!

фото, как обычно, честно сперла ))