Подарили нам родственники гуся домашнего, решила сварганить суп и поделиться с вами рецептом с фото. :)
Ингредиенты:
- 700 гр. мяса гуся,
- 100 гр. морковки,
- петрушка по вкусу,
- 200 гр. лука,
- 1 ст муки,
- 1 яйцо,
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- мясо гуся моем и ставим варить на 3 часа,
Мне захотелось приготовить настоящую домашнюю лапшу. Я думала это сложно, но на самом деле это достаточно легко и просто.
- смешивает все ингридиеты для теста: муку, яйцо и соль,
- раскатываем скалкой тесто в тонкий слой,
В 8 вечера я обнаружила, что скалки то у меня и нет. Вот такой нашла заменитель :)
- затем разрезаем тесто на тонкие полосочки,
- сваренного гуся достаем и режем на маленьки кусочки,
- пассируем лук с морковкой,
- отдельно отвариваем лапшу около 5 мин.,
- а затем все смешиваем,
- суп готов! :)
Приятного аппетита!
