Надоели однообразные салаты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем привет!У меня 25 сентября День рождения! Надоели однообразные салаты  типа оливье или крабовый и греческих,хочется что-то новое,неожиданно-вкусное.Чтобы порадовать гостей,что можете посоветовать?