Аджапсандал

Ну скорее не классика, а моя интерпретация. И с мясом

Обжарила свинину, потом добавила лук и морковку.

Потом на другой сковороде обжарила картошку кубиками и баклажаны кубиками.

В кастрюлю (нет у меня небольшого казана) выложила мясо, потом картошку с баклажанами, перец болгарский кубиками и сверху помидору и чеснок

И минут на 40 тушиться

Получилось очень вкусно!