Мой кекс

Нашла старую тетрадку с рецептами, и вот что получилось! Настоящий, вкусный, ароматный кекс!

Рецепт очень простой:

Нам понадобится:

180 г. слив. масла

180 г. сахара

3 яйца

пакетик ванильного сахара

щепотка соли

1 ч. л. разрыхлителя

180 г. изюма(промыть, обсушить, обвалять в муке)

250 г. муки

Масло, сахар и ванильный сахар взбить до пышности, добавить соль, затем яйца по одному, хорошо вымешивая. Затем добавляем изюм и муку с разрыхлителем. Хорошо размешать, тесто получается густое, и выложить в форму для кекса и выпекать в разогретой духовке при 180 град. примерно 1ч.- 1ч.20 мин. Готовность проверять деревянной палочкой. Вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Все! Можно звать всех к чаю!