Рецепт нашла на просторах интернета и немного изменив на свой лад вот что получилось:
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
100 гр растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сметаны
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
изюм 100 гр
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Можно сделать всё миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Я пекла в метал.формочках и силиконовых. В металле понравилось намного больше-быстрее и корочка хорошо подрумянилась.
