Кекс мраморный

• масло сливочное - 250 г,
• мука - 2,5 стакана,
• сахар - 1 стакан,
• ванильный сахар - 1 ст. ложка,
• крахмал - 3 ст. ложки,
• яйца - 4 шт,
• молоко - 0,5 стакана,
• разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
• соль - 1/4 ч. ложки,
• какао - 2-3 ст. ложки
  

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца и хорошо размешать. Муку просеять, смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масленную смесь. Затем добавить молоко и хорошенько перемешать. Тесто поделить на две части, в одну из них добавить какао. В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить тесто с какао. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок. Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.

Приятного аппетита:)))