Войти
Анютка
44 года Туапсе, Россия
На сайте с 27.04.2011, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
73
записи
11
друзей
0
подписчиков
Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Виктория
Москва
Фруктовая пицца

Тонкий корж из вкуснейшего сладкого теста, покрытый сливочным сыром и украшенный вашими любимыми фруктами… Мммм!

Понадобятся:

Для теста:

Пшеничная мука - 190 гр.

Пекарский порошок - ½ столовой ложки

Сода - ¼ столовой ложки

Соль - ¼ столовой ложки

Сахар-песок - 170 гр.

Сливочное масло - 100 гр.

Крупное яйцо - 1 шт.

Ванилин.

Для начинки:

Сыр «Филадельфия» - 220 гр.

Сахар-песок - ¼ стакана

Мелко порезанные свежие фрукты на ваш вкус - 4 стакана.

Консервированные абрикосы, протертые через сито - ¼ стакана

Вода - 1 столовая ложка

Ванилин.

Приготовление:

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
*в ожидании Чуда*
Ванечка сыночек, 9 лет 3 месяца Чита
Рис по индийски

У меня никогда не получался рассыпчатый рис, так чтобы рисинка к рисинке. И о чудо, нашла рецепт на просторах интернета у одного мужчины, который много путешествует по миру.

Оказалось все просто, но со своей хитростью!

1) Как обычно промываем в холодной воде рис, до прозрачной воды и сушим на полотенце (я не сушу, места не хватает для сушки либо надо срочно сделать и некогда сушить).

2) Обжариваем на масле лук, морковь.

3) ВНИМАНИЕ секрет! Закидываем в эту же сковородку рис и жарим его до белого цвета!

4) Побелел? заливаем водой на 1 см выше риса. Кладем лавровый лист и солим. Закрываем крыжкой, убавляем до медленного огня и не трогаем 15 минут!!!

5) Через 15 минут мешаем (у меня не пригорает из-за тефлонового покрытия). Выдавливаем туда 1-2 зубчика чеснока, перемешиваем и выключаем плиту. Накрываем крышкой и оставляем так.

*** Если вдруг вода выпарилась за 15 минут, а рис чуть жестковат, то долейте чуть воды и оставьте еще минут на 5-10.

Ну вот и все :))) Вкус не такой, как у обычно сваренного риса! Можно добавить любимые приправы, зелень - все по вашему желанию, главное, что рисинка к рисинке и не разваривается :))))

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Warm Happiness
Тула
Что сделать из шелковицы (туты)?

Очень люблю её вкус, в этом году хочу заготовить что-нибудь на зиму. Но в моей местности она не растет, поэтому не знаю даже, что из нее делают...

В каком виде она лучше сохраняет вкус? Варенье? Компот? Что-то другое? Есть ли какие-то тонкости, может она с чем-то сочетается особенно хорошо?

Буду рада любым советам и рецептам))  Что сделать из шелковицы (туты)?

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Sветлана
Королевич, 14 лет 2 месяцаПринцесска, 15 лет 5 месяцев
Баклажаны по-корейски

Рецептик нашла тут,на ББ, у Татьяна ,здесь рецепт (оригинал)

Получилась ну просто отличная закусочка! Делала 1,5 литровую баночку 3 дня назад и уже сегодня баклажанов осталось на донышке банки)))) Всем понравилось! Завтра буду делать еще! Спасибо,Татьяне за рецепт.

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 9 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 2 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Заготовительный сезон

Про свои любимые заготовки писала в прошлом году. Но каждый год люблю немножко экспериментировать.


В мае сделали большой дачный десант. Распахали и засадили весь огород. Помогали все. Поэтому делала в этом году заготовки для всей родни. Прабабушка (отсчитываем родню от Вовика) попросила записать для памяти. Вот записываю. И делюсь рецептами ;)

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Татьяна
Александр, 24 года 1 месяцИван, 16 лет 4 месяца
Компотики......и не только)))))

Ну вот, сезон заготовок в самом разгаре....тяжко, но всегда приятно видеть результат своих трудов и особенно приятно поглощать все это зимой)))) много фото..

Анютка
кисюня, 18 лет 3 месяцаперсик, 14 лет 7 месяцев Туапсе
Татьяна
Александр, 24 года 1 месяцИван, 16 лет 4 месяца
Компотики......и не только)))))

Ну вот, сезон заготовок в самом разгаре....тяжко, но всегда приятно видеть результат своих трудов и особенно приятно поглощать все это зимой)))) много фото..

кисюня
18 лет 3 месяца
персик
14 лет 7 месяцев