Мама девочки (2 года)
Ростов-на-Дону
"Коралловые рифы" тарталетки из сыра
Такая закуска будет украшением для любого праздничного стола.
Делается оооочень быстро
Нам потребуется 200 г сыра и 1 ст.л. крахмала.
Сыр лучше брать Пармезан (это я на практике поняла. Взяла Эдам, у меня ничего не вышло, а из Пармезана самое то!).
Сыр натереть на терке, смешать с крахмалом. Сковороду разогреть, щепотку тертого сыра положить небольшой кучкой на сковородку, буквально на несколько секунд, как только увидели, что сыр начал плавиться, убираем сководку с огня, сыр доплавливается на горячей сковороде. Как только сыр немного остыл, снимаем его лопаткой и укладываем на формочку (я использовала маленьку рюмочку), что бы придать форму. Оставляем на 2-3 минуты, сыр остыл, снимаем и получаем такую замечательную корзиночку)))))
Для начинки я использовала:
яйцо + лук зеленый + огурец + майонез. Очень нежно и сочетается с сыром.
Приятного аппетита:)
Информация взята
Делается оооочень быстро
Нам потребуется 200 г сыра и 1 ст.л. крахмала.
Сыр лучше брать Пармезан (это я на практике поняла. Взяла Эдам, у меня ничего не вышло, а из Пармезана самое то!).
Сыр натереть на терке, смешать с крахмалом. Сковороду разогреть, щепотку тертого сыра положить небольшой кучкой на сковородку, буквально на несколько секунд, как только увидели, что сыр начал плавиться, убираем сководку с огня, сыр доплавливается на горячей сковороде. Как только сыр немного остыл, снимаем его лопаткой и укладываем на формочку (я использовала маленьку рюмочку), что бы придать форму. Оставляем на 2-3 минуты, сыр остыл, снимаем и получаем такую замечательную корзиночку)))))
Для начинки я использовала:
яйцо + лук зеленый + огурец + майонез. Очень нежно и сочетается с сыром.
Приятного аппетита:)
Информация взята