Люди, придерживающиеся правил здорового питания, давно включили в свое меню спаржу. И по уважительной причине. Спаржа - отличный источник клетчатки, витаминов A, C, E, B и K, а также фолиевой кислоты, селена, меди, марганца, калия и других минералов.
По мнению диетологов, спаржа положительно влияет на пищеварение, улучшает микрофлору кишечника, снижает уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении снижается риск заболевания почек, поскольку они содержат соли калия, препятствующие образованию камней. Аспарагин, входящий в состав спаржи, снижает артериальное давление, расширяет кровеносные сосуды и укрепляет сердечную мышцу.
Специалисты советуют употреблять спаржу при раке и предотвращать преждевременное старение. Их также рекомендуют беременным женщинам, поскольку они способствуют нормальному развитию плода.
100 граммов спаржи содержат всего 20 калорий, что делает их идеальным продуктом для людей, которые хотят похудеть.
.