солянка!

я тушу капустку( нЕ жарю! а то горькая какая то потом она) позже добавляю картошку кубиками,морковку полосками,лук,помидорку , соль,в конце добавляю зелень и сосиски,ну или колбаску кому что нравится и немного тушу все вместе чтоб сосиски набухли)) после можно добавить майонез,сметанку)) Может не совсем и солянка но обожаю ЭТО!

а я готовлю так: набираю разного мяса и колбаски по немногу(гр по 100)(ветчина,грудинка,копчёный окорочёк,сосиски,мясо варёное(говядина),и т.д по вкусу главное чтобы сортов 7 разного всего,всё это режу соломкой и довожу до кипения,можно на бульоне,но я делаю на воде т.к бульон и так наваристый получается!пока это всё закипает обжариваю на подсол.масле лук,добавляю туда немного томата.затем эту пережарку в кострюлю,можно так же по желанию туда грибы жареные добавить,это всё кипит ещё 5 мин,туда маслины и зелень,специи по вкусу т.к копчёности отдают свой вкус бульону!при подаче на стол в тарелку дольку лимона!но солянки бывают разные,это мясная,очень быстро готовится,и очень вкусно особенно для мужчин!

http://izum.darievna.ru/page/soljanka-mjasnaja - очень похоже на этот рецепт, искала, с какого точно рецепта готовлю уже лет 5, но не нашла. За неимением каперсов и их недешевостью кладу горчицу =)